可以剥皮的橘子馒头
造型馒头最近好喜欢挑战，做个橘子馒头还能剥皮，知道了过程其实很简单哦！
-
步骤1/20
点击查看大图
橘子馒头，有橘色的橘子皮，剥开有白色的内皮，里面是金黄色的橘子肉。
-
步骤2/20
点击查看大图
和面的水用了橙汁，所以这个馒头真的有橘子味哦！
-
步骤3/20
点击查看大图
金龙鱼面包用小麦粉除了做面包，做馒头也是棒棒哒！
-
步骤4/20
点击查看大图
橘皮，橘肉，叶子，都齐全了。
-
步骤5/20
点击查看大图
直接掰开吃也很好吃哦。
-
步骤6/20
点击查看大图
面包用小麦粉的蛋白质含量高，做的馒头不仅麦香十足，还很劲道。
-
步骤7/20
点击查看大图
皮能完整的剥下来。
-
步骤8/20
点击查看大图
大红橘子。
-
步骤9/20
点击查看大图
把面团1的材料全部加入搅拌桶，低档揉成团，中低档揉6分钟即可。
-
步骤10/20
点击查看大图
面团1分出300克加入红曲粉揉匀。
-
步骤11/20
点击查看大图
再把面团2揉好。
-
步骤12/20
点击查看大图
面团2里分一小团揉入绿色，也可以用抹茶粉等。4个面团分别揉好，不做的面团先用湿沙布或者保鲜膜覆盖防干。
-
步骤13/20
点击查看大图
金黄色面团分成大小不均的小面团简单揉圆，最好放冷藏延缓发酵。
-
步骤14/20
点击查看大图
把白色和橘黄色面团用厨师机压面配件反复压薄，切出圆形。
-
步骤15/20
点击查看大图
橘黄色圆片刷水放上白色圆片。
-
步骤16/20
点击查看大图
白色圆片上刷油，放上金黄色面团，包起，收口朝下。
-
步骤17/20
点击查看大图
用刮刀压出五条印痕，捆10根牙签搓出小洞洞，绿色做出叶子。
-
步骤18/20
点击查看大图
做好后室温静置30分钟，发酵到1.5倍大即可。
-
步骤19/20
点击查看大图
蒸锅水开后蒸15分钟，关火焖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
如果你也喜欢可以剥皮的橘子馒头，一起做起来吧！
全程的面团在没有操作的时候要盖纱布防干，如果室温较高要进冰箱冷藏。
不要发酵得太大了再蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
橘子馒头的其他做法
橘子馒头的相关分类
橘子馒头的相关推荐
-
#鹰唛新食尚#毛毛虫面包
2845人看过 -
花式面包
541人看过 -
回锅肉
136人看过 -
#鹰唛新食尚#杏仁豆腐
4156人看过 -
抹茶泡芙蛋糕，甜中微苦，苦后回甘，每一口都是满满幸福感。
1773人看过 -
鱼香肉丝
4077人看过 -
#鹰唛新食尚#奶香红豆西米露
13302人看过 -
#春日露营#萝卜丝肉包
20521人看过 -
椰汁红豆冰
280人看过 -
田园小炒
354人看过 -
水煮肉片减油减辣版
3236人看过 -
五一假期食谱（四川火锅）
7011人看过
