烤牛奶，奶豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
把牛奶，淀粉，蛋黄，糖，一起搅拌，过筛
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步骤2/4
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中火加热，不停搅拌，直到像浆糊一样粘稠，起锅，趁热加入芝士片，搅拌融化。
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步骤3/4
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放入提前预备的保鲜盒里，放凉后，冰箱冷藏，直到凝固
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最后一步
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切厚片，刷全蛋液，烤箱上下火230度，10分钟，微微上色，刷蜂蜜，再烤5分钟，取出放凉
小贴士
加热时，要不停搅拌，一开始没变化，在刚刚出现粘稠后，会迅速全部变粘稠的，要及时关火。
刷全蛋液，是也了上色，蜂蜜是增亮，看着有光泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-11
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