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红豆薏米猪蹄汤

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Marsally390

泡冰水～加薄荷是重点！一说到猪蹄大家都会联想到满满滴胶原蛋白～来吧！今个我们就一起做份吃下去可以美美的红豆薏米猪蹄汤！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 250克
、
薏米 60克
、
红豆 80克
、
姜片 6片
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
薄荷 少许
、
冰水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.猪蹄焯水后泡冰水能使熬出来的肉质更Q弹 2.薄荷最后再加入，这样能保持薄荷原有的香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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