自制无防腐剂夏季消暑绿豆糕
绿豆 是夏日必不可少的消暑佳品 在家自制简单，无添加，更天然，男女老少皆宜！
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步骤1/7
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脱皮绿豆浸泡6小时以上，再淘洗几遍；锅中放入绿豆、适量清水和白砂糖，开始煮绿豆，煮至浓稠后，放入破壁机打成泥（绿豆也可以蒸，只要最后是泥状即可）
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步骤2/7
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不粘锅放入黄油融化
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步骤3/7
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倒入绿豆泥小火翻炒
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步骤4/7
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绿豆泥吸收黄油水分略干放入适量炼乳，继续翻炒
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步骤5/7
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炒至绿豆泥比较干燥，能抱成团，关火放入蔓越莓干搅拌均匀
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步骤6/7
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绿豆泥放至室温，分成35克左右的一个小团子，放入模具压制成型（可撒入适量熟粉在模具中，防粘）
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最后一步
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完成✅冰箱冷藏后风味更佳（放入冰箱一定密封好，否则易裂开）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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