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姜葱鸡的做法

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姜葱鸡

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鸡 1只

、

姜 1块

、

葱 5-6根

、

酱油适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡洗干净沥干水，然后给整只鸡抹盐，里面也要抹均匀！大火烧开水，然后把鸡放下去大火蒸13分钟~
步骤2/5 点击查看大图
蒸的时间看鸡的大小，这只大概1300-1400克，大点就多蒸两分钟小点就少蒸一分钟。
步骤3/5 点击查看大图
鸡放凉，斩块装盘~
步骤4/5 点击查看大图
热锅烧油，放入姜（拍碎）煸出香味，倒入酱油，加点水（没那么咸），放葱煸香，然后再加点油~
最后一步点击查看大图
把煮好的姜葱淋入装好盘的鸡就可以了~

小贴士

第3步的时候也可以直接蘸姜油叠吃，白切鸡的做法，前几个菜谱有写过，喜欢的小伙伴可以去get~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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