水晶虾饺
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步骤1/8
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虾剥壳,去虾线,剁成泥。
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步骤2/8
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调味备用
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步骤3/8
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澄面➕马铃薯淀粉拌匀
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步骤4/8
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2克的盐放开水里融化,边加水边揉面,面团揉好加少许食用油继续揉匀
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步骤5/8
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面团揉好用保鲜袋包好,防止冷却。取一小块用擀面杖压薄,用磨具压出水饺皮大小的圆形
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步骤6/8
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像平时包水饺一样包好
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步骤7/8
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上锅中火蒸8分钟
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最后一步
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Q弹好吃
一定要开水揉面,如果面太干可以继续加水,直到面团柔软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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