辣子鸡
辣子鸡,著名的川菜,以色泽棕红油亮,肉质酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香著称。 自己在家做的辣子鸡,鸡肉管你吃个够,不用在去辣椒里找肉吃了! 色泽棕红的鸡肉和 红彤彤的辣椒搭配在一起,和这个炎热的夏天很是相配呢!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好以下食材
-
步骤2/11
点击查看大图
碗中依次倒入一勺料酒、放入姜丝、放入适量五香粉腌制20分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
把干辣椒放入碗中,碗中放入凉水浸泡5分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
用手捞出泡好的干辣椒备用
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内倒入宽油,放入腌制好的鸡肉,热锅冷油炸至金黄色
-
步骤6/11
点击查看大图
炸至金黄色捞出控油备用
-
步骤7/11
点击查看大图
把准备好的配料,放入锅中爆香
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入炸好的鸡肉翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中分别倒入一勺生抽和放入半勺盐
-
步骤10/11
点击查看大图
锅内倒入芹菜,翻炒几分钟出锅撒上芝麻即可
-
最后一步
点击查看大图
撒点白芝麻装盘出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
辣子鸡#童年不同样,美食有花样#
293999人看过 -
清汤面
21630116人看过 -
辣子鸡
9158人看过 -
夏日必备小甜品,芒果小丸子,糯叽叽超好吃
2349967人看过 -
辣子鸡
175760人看过 -
法式经典甜点——烤布蕾
191319人看过 -
辣子鸡
275649人看过 -
荔枝炖鸡肉,适合爱吃甜味肉类的朋友#纳福汇轻松喷出美味#
143887人看过 -
辣子鸡丁
25464015人看过 -
#我心中的冬日限定#菠菜肉丝汤面
96365人看过 -
辣子鸡
120800人看过 -
辣子鸡
11849人看过