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土豆牛肉的做法

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土豆牛肉

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30~60分钟

牛肉 500g

、

土豆 2个

、

葱姜蒜适量

、

花椒 15粒

、

干辣椒 3个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切块，冷水下锅，放入花椒，姜片，料酒焯水，撇去血沫
步骤2/7 点击查看大图
准备土豆切块，葱姜蒜干辣椒备用
步骤3/7 点击查看大图
焯好水的牛肉捞出
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒油下入牛肉，然后放入葱姜蒜干辣椒煸炒
步骤5/7 点击查看大图
锅里加入热水，盖上锅盖，小火慢炖60分钟，中途水少了可以加点热水
步骤6/7 点击查看大图
放入土豆，加盐，生抽，老抽，蚝油调味，继续炖10分钟，大火收汁
最后一步点击查看大图
出锅装碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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