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华夫饼懒人快手免发酵版的做法

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华夫饼懒人快手免发酵版

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看到厨具就走不动星人在aldi发现传统华夫饼炉( Iron) 入手后研究了挺多华夫食谱尝试了好多个这个非常推荐想吃直接做不用发酵适合华夫机和土法华夫铁这里是八片华夫一家四口正好如果两口子就用一半

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低/中筋面粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

泡打粉 2克半茶匙必要

、

小苏打 1克四分之一茶匙可以忽略

、

糖 4克一茶匙

、

盐 2克一小撮

、

牛奶 235毫升/230克

、

植物油 80毫升/70克

、

鸡蛋 1个

、

香草精 1茶匙可以忽略

、

糖粉/糖浆/黄油按喜好

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我用的2杯大的量杯先把湿的料全部加进来
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋可以最先放打起来比较方便
步骤3/9 点击查看大图
把面粉和玉米淀粉加进量杯全力搅拌
步骤4/9 点击查看大图
泡打粉，小苏打，糖，盐，最后一勺香草精。香草籽看起来好像小虫。
步骤5/9 点击查看大图
全力搅到没颗粒，其实有一点也没事自己吃随意点
步骤6/9 点击查看大图
中火加热这个华夫铁一般我会湿手甩一下，水一下没了就热的差不多了它号称不粘，我觉得还是沾所以刷一下油。如果你是电华夫机那就直接到浆就等出炉了。
步骤7/9 点击查看大图
根据你华夫机的大小来倒华夫浆。我这一个格子是半杯(250ml)的量。
步骤8/9 点击查看大图
等到金黄就好啦。这里给个参考，全程中火，第一面2分钟第二面1分钟。当然可以根据自己的喜好，喜欢脆的就久一点。不过要经常开开瞄一下，别成黑炭了。
最后一步点击查看大图
依旧是根据自己的喜好加配料。记住这款华夫本身不是甜的。你要吃甜的可以多加点糖浆蜂蜜啥的。健康一点搭配蓝莓啊草莓之类的。用水果自然的甜。枫叶糖浆是最经典的也是我最喜欢的。

小贴士

如果家里人多，或者华夫冷了，可以放烤箱100度给华夫饼保温。这样一起上的时候还是热热脆脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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