柠檬百香果泡椒凤爪
其实也是酱香味哦~
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步骤1/8
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鸡爪切掉指甲,洗净
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步骤2/8
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冷水入锅,加入花椒、生姜、白酒,煮熟
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步骤3/8
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捞出过冷水,沥干备用
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步骤4/8
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调酱汁:百香果挖出、柠檬切片、泡椒、食用盐、冰糖水(将冰糖熬化)、老抽、料酒、大蒜切碎,混合
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步骤5/8
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将鸡爪和酱汁混合
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步骤6/8
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上面再铺一层泡椒,淋上三圈白醋,加入矿泉水
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步骤7/8
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浸泡(酱汁一定要没过鸡爪),入冰箱冷藏一夜以上
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最后一步
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入味一夜,捞出,酸辣鲜香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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