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龙骨冬瓜白菜汤的做法

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龙骨冬瓜白菜汤

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北方人的偶尔也喜欢炖个汤喝。很清淡，也不油腻。还蛮好喝的。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

龙骨：一斤

、

葱姜：适量

、

冬瓜：适量

、

娃娃菜：几片

、

盐：适量

、

香菜：适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我买的龙骨肉大，把肉剃一些下来和骨头一起炖
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，焯一下。锅里放几片姜去腥
步骤3/8 点击查看大图
焯好的龙骨洗净放入砂锅，再放几片姜和打好结的葱。接水漫过骨头。慢炖1个小时
步骤4/8 点击查看大图
炖的时候，来切冬瓜
步骤5/8 点击查看大图
时间到了后，把冬瓜放入，盖上盖子冬瓜炖软就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
最后放几片娃娃菜，这个放不放都行。再加点盐来调味。出锅后撒点香菜即可
步骤7/8 点击查看大图
很清淡的汤，还蛮好喝的。
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好喝好喝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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