无需泡发 花胶冬菇鸡汤
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步骤1/7
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冬菇洗一洗，开水浸泡，浸泡的水不要倒
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步骤2/7
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油热，爆香姜片
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步骤3/7
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花胶洗洗，爆一下－花胶无需提前泡发，这样爆过的花胶易煮且一点不会腥
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步骤4/7
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加入冬菇、鸡一起爆香
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步骤5/7
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沿锅边倒入花雕酒炒一炒
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步骤6/7
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加入冷水，大火到水开，撇出浮沫
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最后一步
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倒入汤锅，中小火煲1个半小时满屋飘香啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
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