是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧肉的做法 点击查看大图

红烧肉

浏览 14.5万 · 收藏 1039 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

星星爱下厨

周末朋友来家里吃饭，又点了这个红烧肉，她还真的是这道菜的真爱粉，每次来都要吃这个，五花肉经过将近2小时的慢炖，入口即化，肥而不腻，真的是超好吃哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 500克
、
姜片 6-7片
、
葱 2根
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 10克
、
八角 1-2个
、
香叶 2-3片
、
盐 0.5克
、
清水 500克
、
红甜椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1，五花肉一定要先煎一下，这样做出来的五花肉才会香。 2，如果是冰冻肉，可以先焯一下水再煎 3，一定要中小火后转小火慢慢焖，做出来的肉质才不会柴 4，全程焖的时间不能低于一个半小时，不然不会有入口即化的口感 5，水不要放少了，不然肉还没有炖好水就干了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

换个做法

红烧肉的其他做法

红烧肉的相关分类

清蒸大闸蟹 栗子 银耳 大闸蟹 米粉 板栗 更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许