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超好吃的-肉烧土豆块的做法

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超好吃的-肉烧土豆块

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原本土豆就是男女老幼都爱吃的，只要把它的原有的香味保留，通过烧制让它的细绵顺滑的口感更突出，就会非常好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡（猪、牛）肉 150克

、

胡萝卜 2根

、

土豆 3个

、

洋葱半个

、

红尖椒 3个

、

食用油 30克

、

生抽 4勺

、

十三香 1茶勺

、

盐 1.5茶勺

、

糖 1茶勺

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

葱 2根

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我是用鸡胸肉做的，猪肉更好一些，牛肉也不错。将洗净的肉切片后加入十三香、酱油2勺、盐半茶勺搅拌均匀腌制15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜及洋葱切好。
步骤3/9 点击查看大图
油锅9成热。
步骤4/9 点击查看大图
中火把土豆块和胡萝卜块煎到8成熟。
步骤5/9 点击查看大图
放入碗中待用。
步骤6/9 点击查看大图
锅中底油加热9成热。
步骤7/9 点击查看大图
加入肉片煎炒到金黄，加一勺料酒炒匀。
步骤8/9 点击查看大图
加入葱、姜、蒜、红尖椒粒及洋葱，炒香。
最后一步点击查看大图
加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀，加入盐1茶勺、糖1茶勺、酱油2勺和半碗水，改小火焖煮5分钟左右到土豆块变粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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