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人人都爱的“素炒米粉”

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喜欢米粉的看过来哦。最多20分钟就搞定。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉适量

、

蔬菜按自己喜好来

、

食用油适量

、

味极鲜适量

、

生抽适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
今天用剩菜炒米粉哦。大家可以自己添加喜欢的蔬菜，比如绿豆芽、上海青、韭菜等，都是很好的选择。
步骤2/8 点击查看大图
剩菜我也切了一下，后来觉得太少，又加了半个甜椒。
步骤3/8 点击查看大图
水烧开，沸水下米粉，煮5分钟。
步骤4/8 点击查看大图
煮好后，过一下凉水。不容易粘锅。
步骤5/8 点击查看大图
米粉容易粘锅，我多放了一点油。
步骤6/8 点击查看大图
油热后，蔬菜先下锅。米粉其实已经熟了，所以后下锅。
步骤7/8 点击查看大图
蔬菜炒的差不多了，把米粉加入。为了不粘锅，我把火停了，依次加入味极鲜、蚝油，又放了一点点生抽。不要放盐。因为酱油很咸。大约味极鲜是生抽的2倍。都加完后，把火打开，这个时候，一定要不断翻炒。
最后一步点击查看大图
直接翻炒至米粉和蔬菜充分混合，入味就可以啦。这个大概3分钟左右。很快。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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