家常酿茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子中间切开，再切成连刀块。
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步骤2/5
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调好肉馅，同饺子陷，稍淡。
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步骤3/5
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将肉馅夹到茄夹中。
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步骤4/5
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茄夹肉在淀粉中粘一下，以免肉馅掉出。油锅中炸至金黄色捞出。
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最后一步
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热锅中倒入少许油，加入泰式甜辣酱，再加入茄夹翻炒挂色后，盛出即可。
小贴士
因为后期要加甜辣酱炒匀，所以肉馅可以稍淡。
喜欢甜口的可以把泰式甜辣酱换成番茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
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