青瓜凉皮
孩子要写日子,没有题材又不懂写,于是打算在为母的指导下做一份凉皮。成果很棒哦!
1克
2克
9克
48
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
把青瓜洗净刮皮,用榨汁机加250克水榨汁,加入面粉和盐和成面团,(有些步骤没拍到)
-
步骤2/8
点击查看大图
揉好的面团放在一个大盆子里,加水没过面团,30分钟后开始洗面团,洗至只剩面筋,洗完放置冰箱沉淀2小时
-
步骤3/8
点击查看大图
面筋加酵母发酵,蒸熟备用
-
步骤4/8
点击查看大图
粉浆沉淀好后把清水倒掉,盘中涂油,把粉浆勺入盘中蒸至起泡即可拿出,冷却后揭下,如此反复。
-
步骤5/8
点击查看大图
凉皮做好了
-
步骤6/8
点击查看大图
切成条
-
步骤7/8
点击查看大图
面筋切块,加上自己调的汁拌好就可以开动啦!
-
最后一步
点击查看大图
薄薄的一片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#杨梅朗姆酒巧克力慕斯
187327人看过 -
西瓜薄荷凉粉
22135人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
189831人看过 -
自制无冰渣版的冰激凌
295060人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#黄油蛋奶烤吐司
129686人看过 -
在家轻松实现自制气泡饮品−西瓜气泡饮品
209409人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲
198952人看过 -
牛奶神仙吃法•芝士烤牛奶
863012人看过 -
开胃西瓜皮
18423人看过 -
脏脏包+舒芙蕾+起酥饼一锅出
104798人看过 -
#冬季滋补花样吃法#东北的神奇力量感冒吃黄桃罐头
260538人看过 -
【自制水果捞】会爆珠的顶配水果捞#给年味整点鲜的#
131145人看过