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夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法

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夏日早餐：甜甜的豆沙卷

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豆沙卷是一种人们饭桌上常见的食品。可以作为主食食用。特色是色泽金红，质地暄软，味甜。原料有甜面包面团、豆沙馅、白芝麻仁、上光剂。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适量

、

白砂糖适量

、

酵母粉适量

、

清水适量

、

豆沙馅适量

、

工具：

、

擀面杖 1根

、

刀 1把

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
盆中加入适量的面粉，少许的白砂糖，适量的酵母粉，加入清水，搅拌成面絮状在下手揉均匀，放置醒发至两倍大即可，像图中这样，按下去不回缩即可
步骤2/14 点击查看大图
取出揉搓排气
步骤3/14 点击查看大图
用刀切成一段一段
步骤4/14 点击查看大图
准备适量的豆沙馅
步骤5/14 点击查看大图
取出一张面皮，舀入适量的豆沙馅
步骤6/14 点击查看大图
像包包子一样包紧即可
步骤7/14 点击查看大图
全部包好了，准备擀面杖一根
步骤8/14 点击查看大图
擀成牛舌状，像图中这样
步骤9/14 点击查看大图
在用刀切一横一横，不要切段
步骤10/14 点击查看大图
像图中这样卷起
步骤11/14 点击查看大图
在转个圈，捏紧即可
步骤12/14 点击查看大图
全部做好了，冷水上锅，水开蒸25分钟即可
步骤13/14 点击查看大图
全部蒸熟啦
最后一步点击查看大图
出锅装盘开吃啦！香甜好吃，喜欢的可以做看看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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