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青椒豆腐包子的做法

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青椒豆腐包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

螺丝椒 4个

、

盐 3克

、

生抽 2勺

、

鸡精 2勺

、

十三香 1勺

、

耗油 1勺

、

香油适量

、

面粉 500克

、

酵母 5克

、

白糖 6克

、

熟油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉加酵母，白糖，温水和面，揉成面团，等待发酵。接下来准备馅！
步骤2/10 点击查看大图
豆腐切碎备用
步骤3/10 点击查看大图
螺丝椒切碎，葱姜切碎，备用！螺丝椒比较辣，也可以选择别的辣椒，依个人口味选择
步骤4/10 点击查看大图
放入调料，淋上适量食用油
步骤5/10 点击查看大图
拌匀，最后淋上香油就可以了
步骤6/10 点击查看大图
现在温度一个小时面就开了
步骤7/10 点击查看大图
发面排气，揉成条，下挤子，擀皮
步骤8/10 点击查看大图
包好的包子二次醒发10分钟，锅开后上锅蒸8分钟，关火闷1分钟
步骤9/10 点击查看大图
包子配点粥，一顿简单舒服的饭
最后一步点击查看大图
咬一口，够辣够味儿！很合适没有食欲的夏天！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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