南瓜软麻花
孩子一直吵着要吃麻花,这个季节多吃一点南瓜不错,糖量少不太甜,对宝宝牙齿不会有太多伤害,软软的当早餐或者零食都不错!
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步骤1/19
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南瓜洗净上锅蒸熟
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步骤2/19
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去皮捣成泥取一部分
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步骤3/19
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鸡蛋加油混合均匀(我这个有一个是双黄蛋)
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步骤4/19
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鸡蛋和油混合好的液体加入糖、盐,搅拌均匀备用
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步骤5/19
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牛奶加酵母混合均匀
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步骤6/19
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牛奶和酵母混合后的液体倒入混合鸡蛋液中
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步骤7/19
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面粉加入南瓜泥和液体搅拌,开始揉面
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步骤8/19
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揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵
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步骤9/19
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发酵至二点五大小时即可
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步骤10/19
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取出揉几下排气,盖保鲜膜静置十分钟
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步骤11/19
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用擀面杖擀成稍微厚的的面皮
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步骤12/19
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用刀切成大小均匀的小块
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步骤13/19
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取其中一个,用刮板切成三条注意不要切断,如图
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步骤14/19
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编成辫子形状,收口要捏紧
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步骤15/19
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依次做好全部
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步骤16/19
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锅内放适量的油,加热至八成开始炸
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步骤17/19
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炸至两面金黄色捞出淋干油即可
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步骤18/19
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香喷喷的软麻花就做好了
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最后一步
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成品图,即使放两天也很软哦
糖量适当增减,炸的过程中必须开小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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