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烤箱版牙签牛肉

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这个牛肉家属隔几天就要馋一次，虽是烤箱版的，味道也不比油炸的差哦，烤箱版的少油更健康。这几天娃放假了难得清闲，记录一下。 看着这么多配料就劝退了？不存在的，一起和匀了腌制一下就开烤，超简单的(๑•ั็ω•็ั๑)想吃嫩点的淀粉多点，时间烤短点。干香一点的烤久点就好啦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 300克
、
牙签 适量
、
料酒 2勺
、
油 5勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
淀粉 3勺
、
蚝油 1.5勺
、
黑胡椒 适量
、
姜末 适量
、
蒜末 加不加随意
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
花椒油 2勺
、
辣椒面 2勺
、
孜然粉 适量
、
白芝麻 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃干香口感的，可以少放勺淀粉，再多烤上几分钟。 腌制的时候油一定不要省略，不然牛肉吃起来很干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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