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椰蓉球

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现在应该说早上好还是中午好呀？那就大家好吧。我又来了，带着我的美食向你们走来了。今天分享的是椰蓉球的制作方法，想要开始烘焙这件事情，除了买各种道具外，基本上每做一个产品就要许多材料，有时候这种材料只用一点而已，但是又不能少了它。前不久做椰奶小方的时候，买了一些椰蓉，后面就再也没有用到。为了不让它过期，所以找到了一个消耗椰蓉的方法，是的，就是今天你们看到的椰蓉球啦！操作简单，味道却更美味！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

糖粉 35g

、

蛋黄 2个

、

牛奶 20g

、

椰蓉 100g

、

蛋糕粉 35g

、

椰蓉多备一点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油与糖粉放在玻璃碗种，电动打蛋器搅拌
步骤2/12 点击查看大图
加入蛋黄（注意这里是蛋黄，不是全蛋，所以准备的时候需要将蛋清分离）
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶
步骤4/12 点击查看大图
继续用电动打蛋器搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入椰蓉和蛋糕粉
步骤6/12 点击查看大图
用硅胶刮板进行搅拌
步骤7/12 点击查看大图
搅拌到看不到任何干粉和椰蓉
步骤8/12 点击查看大图
接下来就是手工活啦。搓成圆球表面粘上椰蓉（球的大小可以自己判断哈，根据烤盘的大小或者你嘴的大小）
步骤9/12 点击查看大图
均匀的粘上椰蓉（可以先多弄一些椰蓉，这样比较方便粘均匀，用完之后这些椰蓉可以重新放起来下次再用）
步骤10/12 点击查看大图
烤盘放油纸，将椰蓉球放在烤盘上
步骤11/12 点击查看大图
上下火170°烤制20分钟
最后一步点击查看大图
搭配一杯牛奶，吃一个椰蓉球，惬意！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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