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下饭的炖鱼

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小飞侠❤️.

久不开火的夏天 朋友送了一条自己钓的野生的大头鱼 它值得我开火了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大头鱼一条 800克
、
嫩豆腐 一盒
、
小葱 5根
、
姜 一小块
、
干辣椒 10个
、
大蒜 半颗
、
冰糖 6粒
、
生抽 3勺
、
老抽 半勺
、
料酒 2勺
、
茅台 1勺
、
陈醋 2－3勺
、
耗油 1.5勺
、
柠檬 半个
、
八角 两颗
、
西芹 2根
烹饪步骤
小贴士

家里没有茅台可以用其他浓香型的白酒 一丢点就好 不要太多 一定的陈醋 糖分外加白酒和西芹，碰撞出的味道是我所喜欢的 完美的去腥提香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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