外面100块1盒的冰皮月饼,仅用1碗西米就能完成,连烤箱都用
一想到中秋节,就想起金黄饱满的月饼,一想到就想吃一口。中国文化如此博大,就连月饼也品种繁多,叹为观止!广式月饼:皮薄馅大,花纹清洗,莲蓉、五仁、水果、豆沙、蛋黄都是市面上常见的。苏式月饼:表皮酥松、花色品种分甜、咸和烤、烙。还有京式滇式等品种,无奇不有。这时候晶莹剔透的冰皮月饼闯入了我的世界,穿着仙气飘飘的纯白衣裳,略有弹性肌肤吹风可破,滑爽的口感令人着迷,多吃不腻,制作特点是无需要用到烤箱。制作非常简单,一般放冷冻箱里保存!这次咋们用西米代替冰皮预拌粉,做出来的效果也非常棒!注意:3天内要吃完!
-
步骤1/5
点击查看大图
西米加温水浸泡20分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
加上玉米淀粉和细砂糖混合搅拌均匀,揉成团。
-
步骤3/5
点击查看大图
将面团分成10个小团,按扁后将水果粒抱起来。
-
步骤4/5
点击查看大图
用月饼模具将面团按压造型。
-
最后一步
点击查看大图
沸水上锅蒸20分钟后再焖10分钟,即可享用。
1.全程使用木薯粉就是透明的效果了
2.西米没泡软建议加长泡水时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
冰皮月饼的其他做法
-
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
-
#一周减脂不重样# 中秋节教大家做好吃无蔗糖冰皮月饼!
-
抹茶红豆冰皮月饼
-
#中秋节还可以这么过#榴莲火龙果奶酪冰皮月饼
-
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
-
#炎夏消暑就吃「它」#红豆冰皮月饼
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
#精致一人食#香酥带鱼
136887人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#香酥带鱼
132346人看过 -
#人人能开小吃店#手把手教你正宗秘制麻辣烤鱼
6904685人看过 -
外酥里嫩空气炸锅炸鸡柳
191014人看过 -
我家的年夜饭(2021)
417861人看过 -
年夜饭必吃人气合集之——热菜篇
4495人看过 -
芋泥八宝饭
29889人看过 -
家常烤鱼(清江鱼)
1712003人看过 -
【金针菇培根卷】--利仁电火锅试用报告
315813人看过 -
红烧大鹅
203794人看过 -
#硬核菜谱制作人#菠萝蜜干
826405人看过 -
龙年年夜饭
13804人看过