肉夹馍饼胚
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步骤1/11
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所有材料放一起揉成光滑软面团
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步骤2/11
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室温发酵两倍大
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步骤3/11
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分成80多了一个的小面团
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步骤4/11
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案板涂玉米油搓成40多厘米，中间粗两头细的细长条
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步骤5/11
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把长条擀成60多厘米长，别擀宽了
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步骤6/11
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从一端卷起来，盖保鲜膜醒20分钟
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步骤7/11
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醒好后用手掌摁一下擀成10多厘米直径的饼
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步骤8/11
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中小火烙两面上色就好了
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步骤9/11
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卤牛肉肉里挑肥瘦相间的部分剁碎，加青椒碎，香菜碎拌均匀，加点盐
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步骤10/11
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饼切开
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最后一步
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夹馅后是不是很有食欲
饼的软硬自己调节，喜欢软多加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-17
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