韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。 功效：润肠通便，益肝健胃，行气理血，补肾温阳 。 多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食。
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步骤1/8
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韭菜切碎。
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步骤2/8
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鸡蛋加半勺的盐打成鸡蛋液。
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步骤3/8
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锅里倒油，油热倒入鸡蛋液。
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步骤4/8
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鸡蛋炒熟装盘备用。
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步骤5/8
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炒鸡蛋剩下的油炒韭菜，先倒入韭菜头翻炒几下，再倒入剩下的韭菜叶，加半勺盐炒几下。
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步骤6/8
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接着把炒熟的鸡蛋倒入锅里，用铲子把鸡蛋铲成小块。
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步骤7/8
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出锅！
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最后一步
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趁热赶紧吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
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