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餐包

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简单美味的餐包也可以做夹心哦关键无任何添加剂，适合所以人群。而且携带方便每天来两个配牛奶鸡蛋美滋滋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼面包用高筋小麦粉适量

、

金龙鱼高粉 250克

、

酵母 3克

、

奶粉 10克

、

鸡蛋 1个

、

糖 45克

、

盐 2克

、

牛奶 130克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外所有材料放在一起混合均匀
步骤2/13 点击查看大图
揉成团
步骤3/13 点击查看大图
揉出手套膜，此时手套膜粗糙放入黄油
步骤4/13 点击查看大图
加入黄油混合均匀
步骤5/13 点击查看大图
揉到手套膜光滑就好了
步骤6/13 点击查看大图
盖保鲜膜发酵两倍大
步骤7/13 点击查看大图
排完气分成48g或50g的小圆球松弛15分钟
步骤8/13 点击查看大图
刷蛋黄液，撒上芝麻。也可以不刷上面均匀的撒上金龙鱼高筋面粉做另一种口味的。
步骤9/13 点击查看大图
上火160下火140烤15分钟
步骤10/13 点击查看大图
烘烤中
步骤11/13 点击查看大图
已经差不多了
步骤12/13 点击查看大图
这是刷蛋黄液的版本
最后一步点击查看大图
这是撒人金龙鱼高筋面粉的版本

小贴士

烤箱温度机器不一样而变化。越小的烤箱温度要低时间久。我的是40寸烤箱。搓圆是沾手可以手上和案板上涂点油就好啦。也可以稍微撒点面粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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