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好吃又简单的卷白菜的做法

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好吃又简单的卷白菜

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满满的炖，融化的白菜与肉肉~ 汤也超级鲜美哦！图文整理于：「AJINOMOTO PARK」 #戳链接#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉肉 200g

、

洋葱 100g（切碎）

、

卷心菜 1个

、

面包屑 3汤匙

、

蛋液 1个

、

酱油 1/2茶匙（用作肉料）

、

胡椒少许

、

水 3杯

、

胡椒少许

、

月桂叶 1片

、

酱油 1/2茶匙（用作汤）

、

色拉油 1茶匙

、

香菜少许（切碎）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
在平底锅中用中火加热油，然后将洋葱炸至变软后关火。
步骤2/7
对于卷心菜：在中心部分要切除，不然会太硬。
步骤3/7 点击查看大图
用平底锅煮沸的热水，加入白菜，剥去外面的四片。煮沸约5分钟直至变软，然后放入漏勺中沥干。其余步骤相同。将白菜一张一张地摊开。
步骤4/7 点击查看大图
将切碎的肉放入碗中，充分搅拌直至变粘，加入洋葱、面包屑、蛋液、酱油1/2汤匙和胡椒混合均匀，将其分成8等份。
步骤5/7 点击查看大图
将上面的肉料放在的卷心菜上，并将它包起来。向内折叠左，右边并将其紧紧包裹（当叶子很小时，将它们堆叠一叠），依次重复步骤。
步骤6/7 点击查看大图
将卷末放在锅中，加酱油1/2茶匙、胡椒与月桂叶，用中火，除去气味。放低火，盖上锅炖约30分钟。
最后一步点击查看大图
将汤汁放入碗中，并根据需要撒上欧芹香菜碎。又好吃又下饭的卷白菜就做好了。

小贴士

PS： 1、当然也可以考虑加入土豆、蘑菇之类~ 2、将剩余的白菜切成切碎的凉拌卷心菜，也超赞哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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