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芦笋炒虾仁的做法

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芦笋炒虾仁

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虾仁买冷冻的虾仁即可。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋适量

、

虾仁适量

、

生抽适量

、

蚝油少许

、

水少许

、

料酒适量

、

生姜片适量

、

蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
芦笋去外皮切段，虾仁提前放水泡着。
步骤2/19 点击查看大图
芦笋放入开水中煮一两分钟即可出锅。
步骤3/19 点击查看大图
出过后过冷水。
步骤4/19 点击查看大图
虾仁也是需要过开水的，在水里放点料酒去腥。
步骤5/19 点击查看大图
煮到虾仁尾巴卷起来即可。
步骤6/19 点击查看大图
过冷水。
步骤7/19 点击查看大图
我喜欢煮过在处理虾仁尾巴上的垃圾，用牙签很方便。
步骤8/19 点击查看大图
处理过的虾仁尾巴。
步骤9/19 点击查看大图
过水洗干净。
步骤10/19 点击查看大图
热锅倒油，放入蒜泥和生姜片炒香。
步骤11/19 点击查看大图
放入虾仁翻炒均匀。
步骤12/19 点击查看大图
在放入芦笋。
步骤13/19 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤14/19 点击查看大图
加入少量水。
步骤15/19 点击查看大图
放入生抽。
步骤16/19 点击查看大图
蚝油。
步骤17/19 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。
步骤18/19 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
放入少许葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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