蛋白质满满的米饭好搭档 肉末嫩豆腐
入伏真是闷热无比 不想做太油烟大火气重的菜 但营养还得有保证 那就来这道快手的肉末豆腐吧 豆腐中最爱嫩豆腐 滑嫩嫩的 包裹着汤汁 入口太舒服咯 搭配了肉末和芹菜末 简简单单就鲜香十足 特地多留了些汤汁 绝对是餐桌上的米饭杀手呀 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/17
点击查看大图
嫩豆腐一块
-
步骤2/17
点击查看大图
在盘子里用刀划成小块 放入微波炉高火叮一分钟这样处理后豆腐会出水 质地会紧实一些 不会太容易碎掉
-
步骤3/17
点击查看大图
把豆腐析出的水倒掉 备用
-
步骤4/17
点击查看大图
猪腿肉剁成末
-
步骤5/17
点击查看大图
加入五香粉 生抽 蚝油 鸡粉 搅拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
再加一勺甜面酱 增加酱香 也会使肉馅更嫩
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀 腌制半小时
-
步骤8/17
点击查看大图
西芹切末
-
步骤9/17
点击查看大图
平底锅一勺底油 中火烧热
-
步骤10/17
点击查看大图
下入腌制好的肉末
-
步骤11/17
点击查看大图
炒散 肉末变成一粒粒的就炒好了
-
步骤12/17
点击查看大图
加入开水 因为我腌制的肉末味道很足 不需要另外调味 我滴了几滴老抽 让颜色稍微深一点 更有食欲
-
步骤13/17
点击查看大图
水开后下入西芹末
-
步骤14/17
点击查看大图
滑入豆腐块 不要搅动 不然不成型了
-
步骤15/17
点击查看大图
一勺红薯淀粉加四勺水 混合成水淀粉 加入汤汁中 用勺子轻轻推匀 转大火 让汤汁浓稠 晃动锅子即可 不需要用勺子搅拌 我喜欢拌饭 所以多留了些汤汁
-
步骤16/17
点击查看大图
倒入盘中 舀一大勺豆腐肉末连同汤汁一起和米饭 不要太好吃哦
-
最后一步
点击查看大图
好好吃啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
肉末嫩豆腐的相关分类
肉末嫩豆腐的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#冬流蛋白质多维膳食
134462人看过 -
#夏日开胃餐#红烧蛋白质｜肥而不腻，瘦而不柴
89344人看过 -
压力煲年藕焖猪蹄，满满骨胶原和蛋白质
112679人看过 -
奶黄馅#轻食季怎么吃#
179544人看过 -
宝宝奶黄包 宝宝辅食食谱
3854787人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧牛排炖萝卜
148662人看过 -
#美食新势力#减肥餐～肉沫豆腐
79291人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3577135人看过 -
瘦肉鲍鱼汤
177276人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5311602人看过 -
减脂必备，满满的蛋白质早餐
87112人看过 -
川香土豆烧牛肉 （高压锅）
39720人看过
