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油炸齐鱼的做法

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油炸齐鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

生粉适量

、

齐鱼 250克

、

蒜瓣 2个

、

香油 5克

、

菜籽油 15克

、

姜片 2片

、

料酒 10克

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.先把齐鱼洗净然后放入葱姜蒜食盐腌制15分钟左右
步骤2/5 点击查看大图
2.2鸡蛋加入适量生粉面粉搅拌面糊，然后滴入适量核桃油
步骤3/5 点击查看大图
3.将腌好的齐鱼放入面糊中搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
4.将齐鱼放入6成左右油中炸至金黄捞出，要复炸两次，这样会更酥脆哦
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5.出炉喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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