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冬瓜海带猪蹄汤的做法

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冬瓜海带猪蹄汤

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1小时以上

猪蹄 1只

、

冬瓜 400克

、

海带适量

、

薏米 15克

、

红枣 8颗

、

枸杞 5克

、

花生 30克

、

姜 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄去毛、洗干净，放入沸水中焯烫，灼至变色后捞出，用冷水冲下，待用~
步骤2/8 点击查看大图
红枣，枸杞，薏米，花生洗干净备用~
步骤3/8 点击查看大图
冬瓜洗干净切大块备用~
步骤4/8 点击查看大图
海带泡开，洗干净，切开备用~
步骤5/8 点击查看大图
锅里放入红枣，枸杞，薏米，花生，姜片和适量的水煲开，加入猪蹄再次煲开，然后中小火煲50分钟~
步骤6/8 点击查看大图
然后加入冬瓜煲20分钟，然后加入海带煲10分钟左右~
步骤7/8 点击查看大图
放盐即可~
最后一步点击查看大图
冬瓜海带猪蹄汤淡香可口，清热解暑。

小贴士

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。冬瓜也可以先去皮~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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