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肉末蒸茄子#蒸着吃更健康

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10~30分钟

茄子 1个

、

肉末 50克

、

香菇 1朵

、

杭椒 2个

、

小米辣 3个

、

油 10克

、

调料汁：

、

蚝油 15克

、

糖 10克

、

辣椒油 10克

、

料酒 10克

、

香醋 10克

、

蒜蓉 5克

、

生抽 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子切成条状
步骤2/10 点击查看大图
杭椒，小米辣，香菇都切成小块备用
步骤3/10 点击查看大图
茄子放蒸锅大火蒸十二分钟
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，放入肉末炒变色
步骤5/10 点击查看大图
加入杭椒小米辣和香菇碎翻炒一分钟
步骤6/10 点击查看大图
按照上面食材表调好的汁
步骤7/10 点击查看大图
把汁倒入，小火煮二分钟
步骤8/10 点击查看大图
蒸好的茄子倒掉蒸出来的水，摆盘中
步骤9/10 点击查看大图
把炒好的肉末酱汁浇在上面即可
最后一步点击查看大图
甜辣咸香，超级下饭菜！而且蒸菜少油更健康哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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