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葱香手撕鸡的做法

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葱香手撕鸡

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你是不是吃腻了油炸的鸡肉了，今天给大家分享一款用电饭锅做一个无油无水版的葱香手撕鸡！色泽金黄，肉质鲜嫩多汁儿！学会了它，为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

鸡 1只

、

老抽 20克

、

生抽 30克

、

料酒 15克

、

白糖 20克

、

盐 1勺

、

生姜 1块

、

花椒 1把

、

葱 10根

、

苹果 1个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡去内脏，清洗干净，剪去指甲，去掉头部备用。
步骤2/18 点击查看大图
碗中放入一把花椒，几片生姜，盐1勺，糖20克，料酒15克，生抽30克，老抽20克搅拌均匀至糖融化，调成料汁儿！
步骤3/18 点击查看大图
把调好的料汁儿撒在整只鸡上！
步骤4/18 点击查看大图
给它揉搓按摩直至均匀！
步骤5/18 点击查看大图
放进冰箱冷藏腌制一小时！（如果有时间可以提前一晚上腌制，鸡肉会更加入味儿！）
步骤6/18 点击查看大图
苹果清洗干净切成块备用！
步骤7/18 点击查看大图
把苹果塞到腌制好的鸡肚子里！
步骤8/18 点击查看大图
用牙签固定封口！
步骤9/18 点击查看大图
香葱切成段，铺到电饭锅底儿！
步骤10/18 点击查看大图
再把整只鸡放上！剩余的料汁儿也倒进去！
步骤11/18 点击查看大图
放进电饭锅里，调到平常煮米饭的那个档就可以啦！
步骤12/18 点击查看大图
到点儿开盖，满屋飘香，让人忍不住想要咬上一口！
步骤13/18 点击查看大图
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步骤14/18 点击查看大图
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步骤15/18 点击查看大图
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步骤16/18 点击查看大图
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步骤17/18 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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