【孕妇食谱】臊子蒸蛋,掌握好技巧,鸡蛋羹又嫩又滑,营养美味
营养价值: 鸡蛋所含的营养成分全面而均衡,七大营养元素几乎全能被身体所吸收,尤其蛋黄中的胆碱,有“记忆素”的美称,对胎儿的大脑发育非常有益;鸡蛋富含DHA、卵磷脂和卵黄素,对胎儿神经系统和身体发育有很大作用,可促进孕妇、胎儿神经细胞的生成,有益智健脑、增强记忆力的作用。所以孕妇可以经常食用。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备三个土鸡蛋;
-
步骤2/11
点击查看大图
准备50克瘦肉并切丁,并准备一碗凉白开,鸡蛋和凉白开比例大概为1:1.5。
-
步骤3/11
点击查看大图
瘦肉丁中,加入适量生抽、盐、少量白糖和几滴蚝油,搅拌均匀备用;
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋顺着预一个方向搅拌,力度不要太大,不要打发,搅拌均匀后过筛;
-
步骤5/11
点击查看大图
为了鸡蛋羹更细腻嫩滑,可以多过滤两遍;
-
步骤6/11
点击查看大图
将蛋液静置5分钟,蛋液无泡沫最佳;
-
步骤7/11
点击查看大图
起锅烧水,将蒸碗盖盖,蒸10分钟;
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸好的鸡蛋羹色泽金黄、滑滑嫩嫩;
-
步骤9/11
点击查看大图
起锅烧油,倒入提前腌制好的肉末翻炒,并倒入适量清水,焖烧三四分钟;
-
步骤10/11
点击查看大图
将炒好的肉末均匀的放在鸡蛋羹上,并撒上适量葱花;
-
最后一步
点击查看大图
一份又滑又嫩,营养又美味的臊子蒸蛋就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
鸡蛋羹又嫩又滑的其他做法
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
-
嫩滑鸡蛋羹#美的微波炉菜谱#
-
#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹
-
超嫩滑无蜂窝鸡蛋羹
-
#未来航天员-健康吃蛋#嫩滑的花朵儿鸡蛋羹
鸡蛋羹又嫩又滑的相关分类
鸡蛋羹又嫩又滑的相关推荐
-
#纳福汇轻松喷出美味#湖南小炒土豆
157512人看过 -
#打工人的健康餐#蒜蓉炒上海青
158540人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲫鱼豆腐汤
150990人看过 -
霜降|来一碗暖心红豆薏米莲子糯米丸子吧 #洗手作羹汤#
452285人看过 -
#换着花样吃早餐#芒果红豆汤圆牛奶(芒果牛奶、芒果酸奶)
827400人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2655376人看过 -
榴莲千层蛋糕(手绘涂鸦)
1086177人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24322485人看过 -
#硬核菜谱制作人#10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋
3108580人看过 -
#LG御见美好食光#山药羊肚菌炖排骨汤
147459人看过 -
快手早餐~手抓饼吃法1(手抓饼包蛋)
394065人看过 -
蚂蚁上树
1412101人看过