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擂椒皮蛋

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宝贝无忧

昨天同学送来了她自己做的皮蛋，赶紧做了这道菜。这也是以前老妈喜欢凉拌菜，在那个物资匮乏的年代里这就是最好的下饭菜！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大青椒 2个
、
小米辣椒 2个
、
皮蛋 3个
、
调料：
、
大蒜头 2瓣
、
生抽 3勺
、
香醋 2勺
、
盐 适量
、
香油 1勺
、
辣椒油 2勺
烹饪步骤
小贴士

注意：皮蛋也可以不切，直接放入擂钵中擂碎，我个人觉得那个样子影响美观，还是切出来的美观有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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