盐焗鸡珍（烤箱）
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30~60分钟
| 切墩(初级)
、 、 、 、
生姜片
适量
、
烹饪步骤
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步骤1/4
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买回来的鸡珍洗洗净 .中间划几刀 ，倒入料酒.把姜、花椒 、大料 放到温水里 ，冷却后倒入鸡胗里腌制2小时以上.
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步骤2/4
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腌制好的鸡胗吸干水分 .撒上盐.放入烤箱200度烤至20分钟 、烤出来的水倒掉.继续烤.
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步骤3/4
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继续烤半个小时.剩下十分钟烤箱调到230度大火烤.
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最后一步
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烤好啦！非常香！
小贴士
鸡胗表面一定要吸干水.
实际用的盐比图片要多 盖上一层.
烤好后要把鸡珍上的盐处理干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
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