家常炖大骨
平时经常做排骨、红烧肉,然后某天和娃她爹一起看《向往的生活》黄老师做了一道酱大骨,娃她爹说看馋了,那就……炖一锅给你解解馋吧,哈哈哈
-
步骤1/5
点击查看大图
超市买的大骨,已剁好,清水里泡十分钟,清洗一下
-
步骤2/5
点击查看大图
大骨凉水下锅,放入一勺料酒、两片姜片、两段葱段,大火烧开后,捞出大骨流水清洗浮沫
-
步骤3/5
点击查看大图
把锅清洗干净,锅中换新水,下入洗净的大骨和剩余配料,大火烧开后转中小火继续炖一个半小时
-
步骤4/5
点击查看大图
中途用筷子给大骨翻几次面,便于大骨均匀上色及入味
-
最后一步
点击查看大图
炖至软烂,大火收汁,装盘,享受美食吧~~
因为放了老抽和生抽,所以没加盐,口较重的朋友们可以在大概炖至一个小时的时候加入适量食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
家常炖大骨的其他做法
家常炖大骨的相关分类
家常炖大骨的相关推荐
-
招牌酱龙骨
693196人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6827716人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#雪碧拌面
87644人看过 -
家常下饭菜:木须肉
553020人看过 -
毛巾卷
38058人看过 -
孜然羊肉
216902人看过 -
老式软皮红豆饼
66371人看过 -
红豆饼
120498人看过 -
五香脆花生米~好好零食
1129386人看过 -
卤龙骨
37258人看过 -
#素食主义#脆嫩爽口的凉拌豆芽菜
149644人看过 -
#万物皆可搭#糖醋排骨
332601人看过