不加一滴油的西瓜酱
夏日炎炎，西瓜是大家首选的解暑水果，西瓜全身都是包，今天我们用西瓜皮来做一道佐粥酱菜
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步骤1/12
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挑选一个大西瓜
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步骤2/12
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把西瓜切开
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步骤3/12
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把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出来
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步骤4/12
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把西瓜的表皮用削皮刀削干净
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步骤5/12
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切成稍微大一点的条
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步骤6/12
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不用加油，直接倒入锅里
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步骤7/12
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加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮
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步骤8/12
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大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可
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步骤9/12
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加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右
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步骤10/12
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煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）
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步骤11/12
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出锅装盘
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最后一步
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搭配上一碗白粥，在这大夏天别提有多舒服了
加入黄豆酱后用中小火煮，大火容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
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