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【基础版寿司】紫菜包饭的做法

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【基础版寿司】紫菜包饭

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紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期，常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 3碗

、

盐 4g

、

白糖 1/2汤匙

、

白醋 1/2汤匙

、

鸡粉少许

、

寿司紫菜 2张

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 1根

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜 1根

、

肉松适量

、

沙拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液加少许盐，摊成蛋饼，切条状胡萝卜条、火腿肠过油煎一下备用
步骤2/8 点击查看大图
米饭加少许盐、糖、白醋、鸡粉调味拌匀寿司紫菜粗糙面朝上，铺上米饭，顶部留空2cm
步骤3/8 点击查看大图
底部依次摆放黄瓜、胡萝卜火、腿肠、鸡蛋，挤上沙拉酱
步骤4/8 点击查看大图
沙拉酱上铺多多的肉松
步骤5/8 点击查看大图
自下而上卷起，顶部空白紫菜处抹少许清水便于封口，卷起后借助寿司卷帘轻轻钻压定型，让寿司更紧实
步骤6/8 点击查看大图
成品图，切除两端，切2cm宽块即可
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

切寿司时刀的两面沾取少许凉水可以防粘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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