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豆角炖土豆

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家常版的豆角炖土豆，好吃营养，色香味俱全。富含多种营养物质，是一道经常食用的精品菜肴。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

豆角 300克

、

土豆 1个

、

猪肉 30克

、

葱姜蒜适量

、

豆瓣酱 2勺

、

盐小半勺

、

花椒粉小半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆去皮，洗净。
步骤2/14 点击查看大图
掰成小块。
步骤3/14 点击查看大图
豆角摘好，洗净，备用。
步骤4/14 点击查看大图
豆瓣酱2勺。
步骤5/14 点击查看大图
猪肉切成薄片。
步骤6/14 点击查看大图
准备适量葱姜蒜。
步骤7/14 点击查看大图
锅中放入适量豆油。
步骤8/14 点击查看大图
油温7分，放入切好的猪肉片，翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
放入葱姜蒜，炒香。
步骤10/14 点击查看大图
放入洗净的豆角，翻炒成翠绿色的。
步骤11/14 点击查看大图
放入豆瓣酱。
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤13/14 点击查看大图
放入适量水、土豆块、小半勺花椒粉和盐，大火炖12分钟左右。
最后一步点击查看大图
美味营养的豆角炖土豆完成了。

小贴士

豆角一定要炒成翠绿色。盐要少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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