豆角馅肉包子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把五花肉切小丁,国内放油炒香,我个人喜欢炒火大点,要不偶尔的肥肉丁会腻。
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步骤2/3
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炒好肉再依次放葱炒香,酱油、蚝油、盐。觉着掌握不好咸淡可以先在碗里把这三种混合尝好再放。最后放焯水好的豆角。
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最后一步
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放完豆角一定还要炒一下,看起来让每颗切开的豆角都沾上汁才入味。
小贴士
1、一定要五花肉炒了才香。
2、豆角整根焯水然后再切丁。炒时候一定要挤干水。
3、盐一定不要后放,不然豆角会沙出水。盐炒肉时候和酱油蚝油一起,翻炒之后再放豆角。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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