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豉油杂蔬鸡肉饭的做法

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豉油杂蔬鸡肉饭

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【5-029】这是一个天气好热事又多幸好冰箱有囤货的故事……嗷嗷嗷来不及了 ----- 2020.7.21

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10~30分钟

大米自选

、

鸡肉自选

、

胡萝卜半根

、

洋葱两层

、

香菇三朵

、

小葱一小把

、

红椒半个

、

生抽一咕嘟

、

盐一点

、

白糖一点

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前把大米洗干净搁水里泡到白胖，菜们收拾干净统一下队形，开火热锅加点油，先扔上把洋葱丝
步骤2/10 点击查看大图
小火划拉两下再扔香菇胡萝卜，耐心划拉到葱菇挺香萝卜软，扔上把甜椒或者别的什么蔬菜条
步骤3/10 点击查看大图
随便划拉两下，根据菜量米量和个人口味往里点糖加盐淋生抽
步骤4/10 点击查看大图
咔咔翻匀加点水，随便切上些可以吸味的炸货，比如油炸豆腐胖豆泡什么的
步骤5/10 点击查看大图
温柔搅和匀，盖上之前收拾好的米，看情况补水略高于菜米
步骤6/10 点击查看大图
大火煮开转小火，扔上几块前天菜谱【五椒葱油双拼鸡】特意留出来的熟鸡肉，吃剩的鸡排鸡米花应该也可以
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子把米焖熟，大概十来分钟的样子，拿不准生熟可以开盖揪点尝尝小心烫
步骤8/10 点击查看大图
确认米熟了再关火扔小葱，趁热拌匀把葱烫软
步骤9/10 点击查看大图
挪到盘/碗里习惯性感受两眼就可以开心吃肉吃饭饭了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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