麻辣香锅——米博版
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
虾
8只
、
藕(切片)
半根
、
土豆(切片)
1个
、
蘑菇(切片)
200g
、
花菜
150g
、
黑木耳
60g
、
海带结
60g
、
火锅底料
1/3块
、
姜(切片)
20g
、
蒜
5瓣
、
白糖
20g
、
干辣椒
10g
、
油
10g汤
、
蚝油
10g
、
香菜
2根
、
水
1000g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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主锅中放入1000g水,将所有食材放进去,盖上锅盖,滤网蓝替代量杯,设置:4分钟/110℃/1档焯水,汆烫熟后捞出沥干水分备用。
-
步骤2/4
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主锅中加入油、姜、蒜、干花椒、干辣椒、火锅底料、蚝油,盖上锅盖和量杯,设置:3分钟/110℃/2档(反转)爆香。
-
步骤3/4
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主锅中加入油、姜、蒜、干花椒、干辣椒、火锅底料、蚝油,盖上锅盖和量杯。
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最后一步
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设置:3分钟/110℃/2档(反转)爆香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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