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家庭版地三鲜

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地球上的飒飒姐

地三鲜其实算是一道伪素菜，因为它要通过高温油炸，让油脂把素菜重新进行度化，让口感和口味得到了新的升华！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
茄子 一根
、
青椒 一个
、
土豆 一个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
醋 1勺
、
糖 半勺
、
蒜 3瓣
、
食用油 适量
、
葱 适量
、
玉米淀粉 少许
、
食盐 少许
、
白胡椒粉 少许
、
饮用水 少许
烹饪步骤
小贴士

㊙高温的油炸让菜品已经成熟了，所以在最后翻炒时候不用炒制太久，以免破坏口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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