簕茨菇煲猪骨汤

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一、簕茨菇的主要营养 1、低脂肪、高碳水化合物慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍，维生素B12含量也很丰富。 2、含有多种微量元素慈姑含有多种微量元素，具有—定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。 3、主解百毒慈姑主解百毒，能解毒消肿、利尿，可用来治疗各种无名肿毒。四、簕茨菇的适宜人群及禁忌适宜人群：一般人群均可食用。适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食。（慈菇不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等）禁忌：孕妇，便秘者不宜多吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

簕茨菇二条

、

猪骨适量

、

盐适量

烹饪步骤