家常鱼香肉丝
好吃又好做，少放郫县豆瓣酱，宝宝也能吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
猪里脊肉或牛肉切条，用1勺料酒，1勺海鲜酱油，1勺盐，一勺淀粉，用手抓均匀，放一边备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
木耳多少根据喜好，我一般做就是一把木耳然后泡发（快去泡发木耳的小妙招：1小勺糖，1小勺小苏打，30至40℃的温水，放在密封盒中，上下晃动2分钟，然后去干别的吧，大概5分钟左右就泡发好啦！）焯水，过凉水并切丝，青椒或尖椒切丝（不喜欢辣的就用青椒，喜欢辣就尖椒），胡萝卜切丝。
-
步骤3/10
点击查看大图
料汁：4勺陈醋，3勺糖，2勺海鲜酱油，1勺淀粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅热放底油，中小火将肉炒至变色，盛出备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
自己家做，就直接用炒肉留下的油啦！不喜欢这么做的，可以清洗干净重新起锅烧油。放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入之前切好的各种丝，翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后放入炒好肉丝，继续翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入之前准备的料汁，继续翻炒
-
步骤9/10
点击查看大图
可以少勾芡，1勺淀粉，3勺水，搅拌好，浇上，继续翻炒几下，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
开动啦！就是这么简单。
简单，好做，又好吃。记住比例哦！郫县豆瓣酱咸的，如果口重，可以在最后放一点儿盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
家常鱼香肉丝的其他做法
家常鱼香肉丝的相关分类
家常鱼香肉丝的相关推荐
-
低脂酱香型麻辣香锅
30155人看过 -
葱油佛手瓜
71289人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#芦笋炒虾仁
219936人看过 -
芦笋炒虾仁#舌尖上的春宴#
6068058人看过 -
辣白菜豆腐汤#换着花样吃早餐#
1284111人看过 -
麻辣香锅
219467人看过 -
零失败麻辣实蛋
667016人看过 -
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩
5469406人看过 -
鱼香肉丝（家常版）
884118人看过 -
芦笋炒虾仁
680290人看过 -
鱼香肉丝
150211人看过 -
麻辣香锅
94086人看过
