生煎包
我平时有时间的话,都参加小区书法班的练习书法:篆书。在微信群看见一个老师在晒生煎包,看图片又香又漂亮,于是叫老师在微信上教我做:生煎包。今天学做了,在些感谢老师。
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步骤1/17
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低筋面粉
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步骤2/17
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酵母5克
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步骤3/17
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白糖150克
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步骤4/17
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2盒牛奶
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步骤5/17
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用温水35度就好了,开酵母
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步骤6/17
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把白糖,牛奶,酵母,水慢慢揉面
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步骤7/17
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揉面时放点油,这样就不占手
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步骤8/17
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揉好面盖住用保鲜膜盖好,发酵两小时,就变成上图那样
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步骤9/17
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两小时过后,面粉就发酵成上图
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步骤10/17
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切成一个一个
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步骤11/17
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分开面团,然后压一压,中间放馅料,
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步骤12/17
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因为一个人做,不方便拍照,只能做好包子才拍的
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步骤13/17
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剁碎馅料,备用
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步骤14/17
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这是木耳,鲜虾仁,葱花拌匀
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步骤15/17
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平底锅刷油
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步骤16/17
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把包的包子放在平底锅里
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最后一步
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生煎的时候放包子一半的水,盖好盖慢慢煮熟,再放点油慢慢煎至两边金黄色就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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