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自制花椒盐的做法

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自制花椒盐

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简单好学的自制花椒盐，想放什么就放什么，味道鲜美，随吃随用。记录在此，以便备查。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花椒粒适量

、

麻椒粒适量

、

小茴香适量

、

辣椒面适量

、

熟白芝麻适量

、

盐适量克

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
部分食材
步骤2/6 点击查看大图
将花椒粒，麻椒粒放烧热的炒锅里翻炒，一定要小火，观察颜色，略黄后放入小茴香翻炒，变色后关火。放入辣椒面，熟白芝麻，没有熟的自己翻炒，放鸡精，盐，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
装瓶，备用。随吃随用。
步骤4/6 点击查看大图
我今天中午的午餐。杂粮煎饼卷苏子叶+煎培根+自制花椒盐，味道鲜美。
步骤5/6 点击查看大图
卷成卷，开吃。
最后一步点击查看大图
配了山药藜麦粥，藜麦放少了。藜麦粥里我都放了少许花椒盐，因为我想吃咸口的粥。

小贴士

花椒粒，麻椒粒，小茴香不要炒糊了，全程小火，也就几分钟就OK。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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