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火龙果吐司的做法

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火龙果吐司

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家里正好有买来的火龙果干，泡水后调成火龙果汁揉进面团，不论颜色和口感都不错参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 250克

、

鸡蛋 1个

、

糖 30克

、

火龙果汁 90-110g

、

酵母 3克

、

黄油 25克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材，我用的是火龙果干泡水，调制成火龙果汁
步骤2/8 点击查看大图
把除了盐和黄油外的所有食材放入厨师机中
步骤3/8 点击查看大图
面团揉到初步扩展阶段后加入黄油和盐
步骤4/8 点击查看大图
揉出手套膜后可以进行一发了
步骤5/8 点击查看大图
一发好后，把面团取出排气，分割成三等份
步骤6/8 点击查看大图
松弛后的面团擀开，底部压薄后从上到下卷起
步骤7/8 点击查看大图
卷好后放入吐司盒中，发至九分满，入烤箱，上下火150度烘烤50分钟
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烘烤后取出晾凉，颜值和口味都很赞

小贴士

有新鲜火龙果的可以用新鲜火龙果，水不要全部加进去，留下20g水份备用，看情况加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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